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Como criar Mercados de Sucesso
Como criar mercados de sucesso?
Não há fórmulas, cada caso é um caso, mas ajuda ouvir a experiência da PPS – Project for Public Space, que tem colaborado na dinamização de Mercados Municipais em vários países.
Durante 3 dias, no início de Junho de 2016, participámos numa acção de formação em Nova Iorque, nos Estados Unidos, onde confirmámos e sistematizámos muitos aspectos que já trabalhávamos nos projectos em que estamos envolvidos.
Visitámos vários Mercados – alguns mercados de produtores, alguns food courts e, também, um mercado coberto, em Essex Street, que será o que se aproxima mais da realidade Portuguesa e Espanhola.
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